昨日のジャムレシピで、私のやっている熱湯消毒のやり方を書きませんでした
本来なら、煮沸消毒が良いと思うんです
煮沸消毒のやり方は
- ジャム瓶を中性洗剤でキレイに洗う
- 大きな鍋にジャム瓶を入れ
- ジャム瓶が浸るまで水を入れ
- 強火で沸かし、沸騰したら5分間煮沸し続ける
- 取り出すときはトングなど滑りにくいもので
- 逆さまにして乾燥させる
逆さまにするのは、せっかく取り除いた菌を再び入れないためです
私の場合は、簡易的な熱湯消毒を行っています
- ジャム瓶を中性洗剤でキレイに洗う
- ヤカンでお湯を沸かし沸騰させる
- ジャム瓶に沸騰した熱湯をあふれるまで入れる
- 蓋も逆さまにして、沸騰した熱湯をあふれるまで入れる
- 2〜3分待つ
- 逆さまにして乾燥させる
これを行うには、ジャム瓶が耐熱型でないとだめです
耐熱型でないと、いきなり熱湯を入れるので、割れてしまいますから
私の場合はこれで問題が起こったことはありませんが、行う時は自己責任でお願いします
保存容器 ジャム瓶 保存容器 蓋付 ジャム ライフハイト プ
888円(税込)【送料別】
材質： 本体：熱湯・オーブン用耐熱ガラス ふた：アルミニウム（内側樹脂加工） サイズ： W12xD9xH12.5cm 容量： 750ml 生産国： ドイツ（Made in Germany） 関連商品 ライフハイト プリザーブジャー 1L(1
保存容器 ジャム瓶 保存容器 蓋付 ジャム ライフハイト プ
770円(税込)【送料別】
材質： 本体：熱湯・オーブン用耐熱ガラス ふた：アルミニウム（内側樹脂加工） サイズ： W12xD9xH9.5cm 容量： 500ml 生産国： ドイツ（Made in Germany） 関連商品 ライフハイト プリザーブジャー 1L(10
保存容器 ライフハイト プリザーブジャー 1L(1000ml
915円(税込)【送料別】
材質： 本体：熱湯・オーブン用耐熱ガラス ふた：アルミニウム（内側樹脂加工） サイズ： W12xD9xH15.5cm 容量： 1000ml 生産国： ドイツ（Made in Germany） 関連商品 ライフハイト プリザーブジャー 1L(
貝印 KAI DH3142 セレクト100 スリムシリコーン
1,051円(税込)【送料込】
▼まとめ買いがおすすめ！ 2個セット（特売） 3個セット（お得） 5個セット（お得） 10個セット（激安） ●サイズ：222×30×8mm●素材・材質：本体＝シリコーンゴム（耐熱温度200℃）、芯材＝ステンレススチール●重量：57g●食洗器
貝印 KAI DH3142 セレクト100 スリムシリコーン
1,051円(税込)【送料込】
▼まとめ買いがおすすめ！ 2個セット（爆安） 3個セット（お得） 5個セット（人気） 10個セット（特売） ●サイズ：222×30×8mm●素材・材質：本体＝シリコーンゴム（耐熱温度200℃）、芯材＝ステンレススチール●重量：57g●食洗器
【レビュー特典】〔 マーナ 調理もできるスパチュラスプーン
990円(税込)【送料別】
先端がほどよくしなってフィットする、スリムなスパチュラスプーン。 柄に長さがあるので深めの容器でも使えます。耐熱性があり、そのまま軽めの加熱調理にも。先端を浮かせて一時置きもできます。 ●メール便発送商品となります。 ●配送会社の状況により
［ シリコーンスプーン タワー S ］山崎実業 tower
594円(税込)【送料別】
シリコーンスプーン タワー S 瓶の底まできれいにすくえる 多用途なシリコーンスプーン 『 tower（ タワー ）シリコーンスプーン S 』は、滑りにくく弾力性に優れたシリコーン製のスプーン。小さめサイズで扱いやすく、瓶底のジャムやペース
【スーパーSALE10％OFF】Trudeau ツイストジャ
445円(税込)【送料別】
【商品概要】 固く閉まってしまったジャム瓶のフタや、オイルボトルのキャップなどを開ける時に活躍する、シリコン製のジャーオープナーです。 女性や高齢の方でも、楽に開けることが出来ます。 【使い方】 1.本体の輪っか部分を、フタのサイズに広げま
ラウンド クリップトップジャー(1.5L) KILNER(キ
1,978円(税込)【送料込】
●直径×高さ(mm)容量(L)●110×2251.5 ●キルナージャーは1840年代に英国のガラス工房で原型が作られました。技術は国内外でも高い評価を得ています。果実酒やジャムなど保存容器として多くの人々に愛用されてきました。保存食の密封容
［ シリコーンスプーン タワー S ］山崎実業 tower
594円(税込)【送料別】
シリコーンスプーン タワー S 瓶の底まできれいにすくえる 多用途なシリコーンスプーン 『 tower（ タワー ）シリコーンスプーン S 』は、滑りにくく弾力性に優れたシリコーン製のスプーン。小さめサイズで扱いやすく、瓶底のジャムやペース
コメント