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墨田区東向島にあるレストランカタヤマ
錦糸町パルコにあるレストランカタヤマ錦糸町グリルの本店です
錦糸町のは2月11日に食べましたが、どうせなら本店と比べてみようと、先週末に行ってきました
週末とはいえ、11時の開店とともに訪れると、並ばずに入店できました
レストランカタヤマはステーキの名店ですが、前回食べたのがハンバーグでしたので、比較のためにハンバーグを注文
ただし、ハンバーグは定食ではなく単品扱いなので、ライスと味噌汁も追加です
驚きは、錦糸町店とは盛り付けが異なること
錦糸町店では付け合せがあり、鉄板に乗り、ソースは2種類でした
本店は付け合せが異なり、お皿に乗り、ソースはデミグラスソースがたっぷりかかっています
大きさも本店の方が大きい気がします
ナイフの入りはこちらのほうが柔らか
固く締まった錦糸町店に比べ、ふんわりスッとナイフが入ります
噛みごたえも本店が柔らかく、ジューシーさもあって美味しいです
ソースはそれほど変わりませんが、本店の方がたっぷりあってイイ感じ
付け合せのサラダもドレッシングが美味しく、いつも買って帰りたいと思うほど
販売していないんですけどね
やっぱり本店のほうが段違いで美味いです
時間と余裕があるなら、本店に行くべきでしょう！
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