博多ラーメン よかろうもん

グルメ

錦糸町と両国の中間あたり、国道14号線(京葉道路)と三ツ目通りの交差点からちょっと入ったところにあるのが、博多ラーメン よかろうもん

都内では珍しいチェーン店ではない博多ラーメン屋です

結構古くからやっているお店らしく、10数年前(もしかしたら20年超える?)からあるお店だそうです

 

今回はもやしラーメン卵トッピングにしました

海苔に店名が書かれているのがお茶目

 

スープは純粋な博多ラーメンとはちょっと違った印象

博多ラーメンは豚骨白濁スープが定番ですが、少し茶色がかっています

色のせいか、少し醤油味を感じますね

いわゆる横浜豚骨に近い雰囲気のスープです

 

麺は超極細

私は博多ラーメンでも普通の茹で方で頼むのですが、それでもしっかりとした硬さがあります

この細さで柔らかくなりすぎないのが不思議なぐらい

これでバリカタとか粉落としだとどんだけ硬いんだ???と思いますね

周りではバリカタ〜粉落としまでの注文が飛び交っていましたが

 

ここはおつまみも充実しているようで、夜はお酒を飲む方も多いそう

私はいつも昼なので、お酒飲むことはないですが、ちょいと一杯には良さそうですよ

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