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昨今のタンメンブームの一翼を担っているのが「タンメンしゃきしゃき」
錦糸町にもお店を構えています
「タンメンしゃきしゃき」はタンメン特集が組まれるたび、取り上げられるお店
以前より何度か訪れているのですが、また食べてきました
こちらはタンメン野菜増しです
店名のしゃきしゃきとは野菜がシャキシャキとしっかりしているんです
食べるのにしっかり噛まないといけません
咀嚼回数が増えるので、満腹中枢が刺激され食べ終わるころにはお腹いっぱい
こちらの麺は平打ち縮れ麺
麺の幅も太いのですが、厚みがあるのでもっちり感が半端ない
麺もしっかり噛んで食べるのをおすすめします
スープもさっぱりしているのに、野菜の旨味がしっかり溶け出してイイんですよ
今回のはちょっと胡椒が強かったけど、最後まで飲みきりたい、というか飲みきったほうが健康に良さそう！
このお店がいいのは、麺半分や麺無しができたり、野菜大盛り無料だったりと、自分好みにあったスタイルで食べられること
一度普通に食べてみて、二度目以降は自分にあったスタイルで食べるのが通ですね
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