錦糸町 白か黒か

最近はやりの高級食パン

錦糸町にもあるんです

蔵前橋通りの「白か黒か」さん

基本的には予約販売ですが、一定数の余剰を作っているようで、突然訪れても購入することができます

食パンは2種類

「あなたしだい」というプレーンな食パン

「果樹のトリコ」というマスカットレーズンが練り込まれた食パン

私は 2 度ほど訪れましたが、まだ「あなたしだい」しか購入できていません

予約せず訪れていますので、仕方ないかな？

でも、2 回とも購入できているのはラッキーなのか、それとも誰でも買えるのか？

手提げ袋と食パンはこちら

ふわふわで水分量が多いのか、とてもしっとりしています

パン切り包丁で丁寧に切っているつもりでも、簡単につぶれてしまうほど

もっと良いパン切り包丁なら、きれいに切れるのかな？

もうちょっと耳がしっかりしていると切りやすいんですけどね

食感はしっとりふわふわ

少し甘さを感じるのは、小麦粉の甘さなんでしょうか？

味や香り癖は無く、何と合わせても邪魔をしない THE 食パン という感想です

我が家では、一度に全部は食べられないので、全部をスライスしたあと冷凍保存しています

食べるときは、冷凍庫から出してオーブントースター 200 ℃で 4 分ほど焼きます

しっとりふわふわにほんのり焼き目がついて、一度冷凍したとは思えないほど美味しくいただけます

いままで高級食パンって食べたことなかったけど、「白か黒か」さんで味を知ったので、他にもチャレンジしてみようかな