ジャムのストックが無くなってきたので、新しいジャム作りに挑戦です
今回はアメリカンチェリーを使いました
ただ、アメリカンチェリーをそのまま買うと少々高いのと、種取りが面倒くさいので、種無し冷凍アメリカンチェリーを使います

内容量は500g
生で買うとグラム数をあまり気にしないで作るけど、しっかり計量されているので、あとあと楽かもね
これ、楽天で買えるんですよ

ハーダース IQFフルーツ アメリカンチェリー500g【お好きな組み合わせ】4袋以上でご注文ください!本州は送料無料でこの価格!冷凍食品 スムージー ジャム アイス タルト ケーキ さくらんぼ ダークチェリー 果物
極まれに種があるそうですが、気にしないで作ってみます
冷凍物を使おうと思ったのは、一度冷凍すると中の細胞が壊れて煮崩れしやすいから、と思ったんです
どうせ加熱して水分を煮詰める必要があるのだし、手間が省けるかな?と
まずは鍋に開けて

ざっとグラニュー糖をまぶします

いつもよりグラニュー糖の量は少ないです
本当に全体に絡むぐらいの量しか入れていません
甘さは後で調整すればいいからね
解凍も兼ねて、このまま一晩置くと

おお!見事に水分が出ています
このまま弱火にかけて煮ます
煮ている間に ジャム瓶 熱湯消毒 やり方 を参考にジャム瓶を準備します
今回は300mlサイズを2個用意しました
ジャム瓶の熱湯消毒が終わるころに、アメリカンチェリーをハンディブレンダーで潰していきます

今回は無事種が無かったから良かったものの、種に気がついたら取り除いておきましょう
潰した後はこんな感じ

ここで甘さ足りなければグラニュー糖を追加します
混ぜたら一度フツフツ言うまで弱火で加熱します
火を止めて、最後に 100% レモン果汁を大さじ3杯ほど入れ、良くかき混ぜておきます

オーガニック レモン 果汁【ビオカ】有機 レモン 果汁(ジュース)ストレート 100% 150ml レモン果汁 イタリア産 シチリア
あとは熱いうちにジャム瓶に入れ、蓋をして完成です

500g のアメリカンチェリーから 500ml ぐらいのジャムができた、という感じでしょうか?
300ml ジャム瓶 1 個が満タン、 1 個が 2/3 ぐらいの量になりました
最初にきちんと分量がわかっていると、出来上がりの量もわかりやすくていいね
他にも冷凍果物からジャムを作っているので、順次紹介していきます
【ふるさと納税】【期間限定!!】冷凍あまおう(いちご)約2k
10,000円(税込)【送料込】
福岡県新宮町
商品説明 【期間限定♪冷凍あまおう(いちご)約2キロ】 ■はるいろあまおうフレッシュ冷凍 ■いちごが恋しい時期でも満足! ■スムージーなど好みにアレンジ可能 果実いっぱいスムージーや果肉ごろごろジャムなどに、 あなた好みにアレンジしてくださ
【ふるさと納税】 かつお 藁焼き タタキ 500g 1.6k
6,000円(税込)【送料込】
高知県須崎市
商品説明 名称 本場高知の藁焼きかつおタタキ 内容量 500g/1.6kg/2.1kg/3.2kg 産地名 太平洋産 配送について 《配送に関する注意事項》 1)配送日の指定は出来ません。 2)長期不在のご予定がある場合は【備考欄】にてお知
【国内加工】 冷凍 スティックパイン10本 2セット購入で1
3,780円(税込)【送料込】
山下屋荘介
商品名 冷凍スティックパイン 原材料名 パイン(フィリピン産) 内容量 70g×10本 賞味期限 最低賞味期限保証 20日 保存方法 -18℃以下で保存してください 製造者 丸西産業株式会社 長野県高森町下市田3207-6 栄養
【ふるさと納税】<訳あり・小粒>ころころサイズの冷凍いちご(
13,000円(税込)【送料込】
鹿児島県日置市
製品仕様 商品名 冷凍いちご小粒ころころサイズ 名称 果物 内容量 850g×3袋 【計2,550g】 賞味期限 約365日 保存方法 冷凍 配送に関して 配送指定日はお承りできませんので、ご了承くださいませ。 事業者 株式会社片平観光農園
山形県産 冷凍 ブルーベリー 約1kg 国産 ブルーベリー
2,980円(税込)【送料別】
みらなモール
名称 冷凍ブルーベリー 内容量 約1kg 産地 山形県田川羽黒地区 保存方法 到着しましたら冷凍庫にて保管してください。食べられる分だけとりだしてご賞味ください。 発送方法 クロネコヤマト クール冷凍便 ※商品の性質上、一部地域は別途送料が
【ギフト対応】送料無料 八ちゃん堂 フルーツセット 3袋セッ
6,480円(税込)【送料込】
八ちゃん堂
お客様窓口 0120(044)833 (受付9:00~17:00 土・日・祝日を除く) 〒835-0102福岡県みやま市山川町尾野736番地
【ふるさと納税】甘くてジューシー 余市産 ブルーベリー 冷凍
11,000円(税込)【送料込】
北海道余市町
特産品説明 名称 【ふるさと納税】冷凍ブルーベリー 北海道産 内容量 250g入り×4パック250g入り×8パック 配送温度帯 冷凍 消費期限 6ヵ月(冷凍保存)※解凍後お早めにお召し上がり下さい。 発送時期 準備が出来次第、順次発送いたし
送料無料 冷凍マンゴー 合計2kg 500g×4 濃厚な甘さ
4,380円(税込)【送料込】
訳あり〜高級食材「グルメの王様」
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 ▼冷凍フルーツの全商品はコチラ! 商品名 本場のタイ産冷凍マンゴー2kg【冷凍果実マンゴーカット】 原産地/製造地 タイ 内容量 500g×4パック 原材料
【ふるさと納税】 定期便 始めました! 急速冷凍 完熟いちご
6,500円(税込)【送料込】
君津市ふるさと納税事務局
商品説明 名称 【千葉県君津市 渡邉いちご園】完熟・急速冷凍いちご 選べる数量&回数 内容量 完熟・急速冷凍いちご 数量 1~4kg・回数1回~6回 1kg入りチャック式1~4袋でお届けします ※品種は当園のお任せとなります 賞味期限 18
【ふるさと納税】《先行予約 2026年8月中旬~順次出荷》六
13,000円(税込)【送料込】
青森県六ヶ所村
商品名 【ふるさと納税】六ヶ所村産 ブルーベリー 冷凍生実 2kg【就労継続支援B型事業所かけはし】 名称 冷凍ブルーベリー 内容量 2kg 原材料 ブルーベリー(ハイブッシュ系) 賞味期限 冷凍で180日 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍便
コメント