みかん カビ 対策

グルメ

毎年大量に消費するみかん

だいたい一日 2 人で 4 個ほどたべるので、あっという間に無くなっていきます

だから毎回箱で買うのだけど、10kg の箱入りを買うとカビてしまうことも多いので、5kg 単位で買うようにしています

 

それでもカビが生えてしまうのは仕方ないので、カビが伝染しないように対策するのは私の役目

  1. 一旦全部箱から出します
    このとき、硬めのみかんと柔らかめのみかんを、だいたいよいので分けておきます
  2. 箱の底に新聞紙を敷きます
  3. 硬めのみかんをお互いが触れ合わないよう、箱に入れていきます(重ね厳禁)
  4. 一段入れたらその上に新聞紙を敷きます
  5. 再びみかんがお互いに触れ合わないよう、箱に入れていきます(重ね厳禁)
  6. 一段入れたらその上に新聞紙を敷きます
  7. 5. と 6. を繰り返します

これで、一つにカビが生えても蔓延することなく保存ができます

 

みかんの産地や種類もいろいろありますが、いままで買った中でお気に入りは「せとか」

先日、今年最後であろうせとかが届きました

今回は今までになく小ぶりなせとか

せとかは、外皮がとても薄く、内袋もとても薄いです

味はみかんとオレンジのいいとこ取り

ほんのりと酸味を感じつつ、甘さがしっかりあるのが好きです

 

せとかをキレイに剥くには、まずヘタを包丁等で取り、ヘタ側から剥いていく必要があります

逆から剥くと内袋に筋が大量に残ってしまいますよ

 

せとか、ちょっとお高いけど、値段に見合った味と品質なのがいいですね

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せとかはやっぱり和歌山有田産! 独特の香りと濃厚な甘さはまさに柑橘の王様 ※果物は生ものになります、商品到着時に開封頂きまして風通しの良い冷暗所にて保管をお願いします。 ※輸送時による割れや破損、腐り等が御座います場合は到着日又は翌営業日ま

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ハウス栽培なので重量感、ジューシーな果汁、濃厚な味わい。 また、「せとか」を割ったときの香りを皆さまに楽しんでいただきたいです。 ぜひご賞味ください 名称こだわりハウスせとか約3kg(サイズおまかせ) 内容量Lサイズ:15個、2Lサイズ:1

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和歌山県有田川町

和歌山県有田地方の柑橘専業農家『南泰園』が育てた『柑橘の大トロ』ハウスせとか。 【オススメポイント】 ・果皮が薄く、独特の香りと食味、あふれる果汁が特徴。 ・厳選した最上級品質『特秀』の四番目に大きい規格の物を5玉、ハーフ化粧箱でご提供・完

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